Wissenswertes
Zutaten: Mehl (Weizen, Roggen), Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl) , Salz, Hefe
Allergene: Glutenhaltige Getreide
| Nährwerte: | pro 100g |
| Energie | 1055 kJ / 249 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 2,4 g |
Intern:
203 Weckenbrot 1 kg
204 Weckenbrot ½ kg