Es war einmal vor langer Zeit…

Die Familie Hütter hat Bäckereigeschichte geschrieben – und das ist kein Märchen.
Es begann im Jahr 1892.

1892

Auf der Walz

1892 begab sich der junge Florian Hütter aus Kirchberg an der Raab auf die Walz und fand in der Bäckerei Dunkl in St.Martin an der Raab Arbeit und Unterkunft. Nach dem frühen Tod seines Lehrmeisters Peter Dunkl im Jahr 1894, heiratet Florian Hütter die Witwe Aloisia Dunkl, die bereits 3 Kinder hatte, und zwei Jahre später – 1896 – erblickte der gemeinsame Sohn Eduard Hütter (I) das Licht der Welt.

1892
1912

In Jennersdorf


1912 übersiedelte die Bäckerei Hütter nach Jennersdorf. Der Erste Standort war das heutige Haus Thomas in der Hauptstraße 27 (siehe Foto 1916).

1912
1916

Das erste Geschäftlsokal

Bäckerei Hütter: Geschichte - 1916: Erstes Geschäftslokal in Jennersdorf Heute Haus Thomas Hauptstraße 27Das erste Geschäftlsokal in Jennersdorf, Hauptstraße 27.

1916
1921

Hochzeit

1921 heiratet Eduard Hütter (I) Theresia Feutl und die Bäckerei
übersiedelte abermals, und zwar ins Heimatshaus seiner Frau
in die heutige Friedhofgasse (Haus Kelemen). Aus dieser Ehe
werden die Söhne Eduard (II) 1921, Wilhelm (1924) und Alfred 1927 geboren.

1921
1930

Das heutige Stammhaus

Bäckerei Hütter Geschichte 1930 Kauf des Hauses Hauptstrasse 11930 erwirbt die Familie Hütter das Stammhaus der heutigen
Bäckerei in der Hauptstraße 1.

1930
1945

Kriegsende und Blick nach vorne

1945 stirbt Eduard (II) im Kriegseinsatz in Russland. Alfred, sein Bruder, wollte das Tischlerhandwerk erlernen. Die Heirat mit Margarethe Lamminger aus Burgau war mit vier Söhnen gesegnet, Eduard (III) (1953), Peter (1954), Klaus (1960) und Wolfgang (1974).

1945
1957

Das neue Portal

Bäckerei Hütter Geschichte 1957 Neues Portal Hauptstrasse 1

1957
1962

Übergabe

Eduard (II) Hütter führte die Bäckerei in der Nachkriegszeit bis
1962, und übergibt nun an Alfred, seinem Sohn. Im Jahr 1968
begann Eduard III die Lehre im Familienbetrieb und schloss mit
dem Meisterbrief 1975 ab.

1962
1975

Kindersegen

1975 heiratet Eduard III Melita Wind und noch im selben Jahr
kommt Thomas, der erste Sohn aus dieser Ehe, zur Welt. 1977
folgt Florian (II).

1975
1977

Erste Verkausfs­flächen­erweiterung

Bäckerei Hütter Geschichte 1977 Verkaufsflächenerweiterung

1977
1982

Generationen­wechsel

1982 übernimmt nun Eduard III mit tatkräftiger Unterstützung
seiner ebenso engagierten Frau Melita die Geschäfte. Mit viel
Elan wird nun 1985 eine neue Backstube errichtet und das erste
Café in die Bäckerei und Konditorei integriert und 1989 vergrößert.

1982
In den 1980ern

Das erste Café

Bäckerei Hütter Geschichte 1980er Erstes CAFEBäckerei Hütter Geschichte 1980er Erstes CAFE

In den 1980ern
1990

Modernisierung

Bäckerei Hütter Geschichte 1990 Backstube-Umbau
1990 wird die Backstube wieder umgebaut, vergrößert und modernisiert. Bäckerei Hütter Geschichte 1990 Backstube mit Thomas und FlorianDie jungen motivierten Bäcker Thomas und Florian bei der Arbeit in der neuen Backstube.

1990
1992

Grund­stücks­erwerb

Durch einen Grundstücksankauf wurde es nun möglich,
die Zufahrt zum Betrieb über den Bahnhofring zu führen. Dies
ermöglicht nun die optimierte Nutzung und Modernisierung des
Verkaufsraumes mit dem angeschlossenen Café.

1992
1993

Geschäfts­erweiterung

Bäckerei Hütter Geschichte 1993 Geschäftserweiterung

1993
1993

Neue Fassade

Bäckerei Hütter Geschichte 1993 Neue Fassade

1993
1994

Neues Café

Bäckerei Hütter Geschichte 1993 Neus Cafe

1994
1995

Zwei Meister

1995 absolviert Thomas die Konditor & Bäcker Meisterschule
in Wels mit bravour, und nur ein Jahr später – 1996 – wird Florian
II Bäckereuropameister in Göteborg, Schweden.Bäckerei Hütter Geschichte 1996 Florian Hütter Bäckereuropameister

1995
1996

Der Bäcker­europa­meister

Bäckerei Hütter Geschichte 1996 Florian Hütter Bäckereuropameister

1996
1997

Meisterp­rüfung und Gastro­konzession

1997 legt Florian II erfolgreich die Meisterprüfung ab und erwirbt
auch die Gastrokonzession.

1997
2000

Produktions­halle 1

Bäckerei Hütter Geschichte 2001 Neue Produktionshalle JennersdorfBau der Produktionshalle 1 am Standort in Jennersdorf.

2000
2001

Neueste Pro­duktions­anlage und Öfen

Bäckerei Hütter Geschichte 2001 Neue Produktionsanlage

2001
2005

Übergabe an die nächste Generation

2005 übergibt Eduard III die geschäftlichen Belange an seine
Söhne.

2005
2007

Eröffnung der erste Filiale in Fürstenfeld

Bäckerei Hütte Geschichte 2007 Eröffnung Fürstenfeld

2007
2009

Eröffnung der Filiale in Feldbach

Bäckerei Hütte Geschichte 2007 Eröffnung Feldbach

2009
2017

Eröffnung der Filiale in Rudersdorf

Bäckerei Hütte Geschichte 2017 Eröffnung Rudersdorf

2017
2020

Produktions­halle 2

Errichtung der Produktionshalle 2 am Standort in Jennersdorf.

2020
2020

Demnächst: Eröffnung der Filiale in Ilz

2020